O STRONIE

Kuchnia nasza polska to strona o kuchni polskiej we wszelkich jej odsłonach: o kuchni “jak u babci”, o kuchni ze starych książek kucharskich, o kuchniach regionalnych, chłopskich, dworskich i mieszczańskich, o kuchni barów mlecznych, stołówek szkolnych i przedszkoli. O wszystkim tym, co z kuchnią polską się kojarzy. Na przestrzeni wieków zmieniały się nasze upodobania kulinarne, na kształt naszej kuchni ogromny wpływ mieli bliżsi i dalsi sąsiedzi, bardziej czy mniej chciani goście (uroki położenia geograficznego “w przeciągu”..), nie mówiąc już o zwykłym zróżnicowaniu regionalnym. Będzie więc o kuchni polskiej z całym jej bogactwem wpływów i naleciałości, o wspaniałym jej zróżnicowaniu, będącym odzwierciedleniem niezwykłej wielokulturowej mozaiki, z której się wywodzi, o wszystkim tym, co przychodzi nam na myśl, gdy mówimy kuchnia nasza polska (zresztą, gdybym chciała pisać jedynie o kuchni tzw. rdzennie polskiej, musiałabym chyba ograniczyć się do żuru, a i to nie do końca pewne ;)).

Znajdziecie tu podstawowe przepisy, zdjęcia i kilka słów na temat każdej z potraw, co nieco na temat ciekawych produktów charakterystycznych dla polskich kuchni i produktów regionalnych, co nieco o mniej lub bardziej z kuchnią polską związanych książkach. Postaram się podawać przepisy w sposób, który umożliwi gotowanie również tym najbardziej początkującym kucharzom (często przygodę z kuchnią zaczynamy przecież od prób odtworzenia smaków z domu rodzinnego), w polskiej i angielskiej wersji językowej. Mam nadzieję, że będzie Wam się podobało :-)

Dzięki za odwiedziny i zapraszam jak najczęściej :-)

Monika

olsztynek_skansen_bl

Zapraszam do komentowania

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s