Młoda kapusta
Bez mięsa / WIOSNA

Młoda kapusta

Wiosenny pewniak. I choć już lato, to młoda kapustka z koperkiem i młodą marchewką* smakuje tak samo dobrze jak w połowie maja, kiedy dopiero co pojawia się na straganach. W maju młoda kapusta jest rarytasem, wyczekanym przez ponad półroczną zimę łakociem, teraz jest po prostu jednym z pysznych letnich obiadów. To już przecież ten czas … Continue reading

Dzika kuchnia polska
WIOSNA

Dzika kuchnia polska

Kuchnia polska to całe bogactwo przepisów wykorzystujących wszystko to, co daje dzika przyroda. Wystarczy rozejrzeć się po swojej najbliższej okolicy, wybrać na spacer, nazbierać pędów, kwiatów i owoców i przygotować przetwory, które zachwycą nas bogactwem smaków i niezwykłych aromatów. Oto garść przepisów z dzikiej kuchni polskiej, zapraszam :-) Spis treści postaram się na bieżąco uzupełniać … Continue reading